Первое упоминание о джурабах известное из исторических писаний появилось еще в 12 веке. К тому времени кавказцы уже освоили скотоводство, и зачастую благосостояние семьи измерялось количеством голов в отаре. Овцы использовались для пропитания семьи, создания теплой одежды и даже местной валютой на которую можно было выменять то, чего не производилось в собственном хозяйстве.
Понятно, что овечья шерсть была в каждом доме и служила для самых разных целей, в том числе и для создания одежды. Из нее делали бурки и головные уборы, вязали душегрейки и удобные носки, гольфы и тапочки – джурабы.

Вязание носков из грубой овечьей шерсти – традиционное занятие женщин Кавказа. Эти теплые носки испокон веков являются чуть ли не обязательным предметом гардероба, который до сих пор в Дагестане можно встретить на ногах и сельских жителей и городских.

Мастерицы подходили к процессу с творческой позиции – вязали носки с яркими узорами из окрашенной натуральными красителями овечьей шерсти.